豚々拍子で肉豆腐
☆豚々拍子で肉豆腐
豆腐でボリューム！ヘルシーな肉豆腐です。
さらに、ひと工夫でアレンジ自在！とんとん拍子にできあがる超便利な充実おかずです。
さらに、ひと工夫でアレンジ自在！とんとん拍子にできあがる超便利な充実おかずです。
材料(4人分)
| 豚バラ肉 | ３００ｇ |
| 木綿豆腐 | １丁 |
| タマネギ | 中１個 |
| 豚々拍子 | ７０ｍｌ |
| 水 | ３０ｍｌ |
| ゴマ | お好みで |
| 一味とうがらし | お好みで |
作り方
- 豆腐はキッチンペーパーに包んで水気を切る
- タマネギは縦八つ切りにする
- フライパンにサラダ油を入れ熱し、タマネギと豚肉を入れて炒める
- 火が少し通ったら豚々拍子と水を入れて煮込む
- 豆腐を手で割り入れ落としぶたをして５分煮込む
- 器に盛り、お好みでゴマや一味とうがらしをかけてできあがり！(^▽^*)♪
ちょっとひと工夫♪
- カレー粉を入れたらスパイシーに、コチュジャンを入れたらピリ辛に変身！夏にピッタリです。
- 丼風にご飯にかけても美味しそう！(^-^) 真ん中に半熟たまごを乗せたいですね♪
- 卵とじにしても美味しいかも(^▽^*)
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