(1)お餅を煮る

鍋にお餅を入れて、お餅がかぶるくらいの水を入れ、強火で加熱してください。沸騰したら火を止め、ふたをしてそのまま５分間蒸らしてください。程良いやわらかさにになります。

(2)つゆを温める

お餅とは別鍋にお雑煮用のつゆを適量、量って入れ、その量の６倍の水で薄めて温めてください。
割合の例（つゆ１５０ｍｌの場合、水９００ｍｌ）

(3)お椀に入れる

お椀の中につゆを入れ、お餅をお好みの数ほど入れてください。

(4)岩のりをのせる

お椀の中に岩のりを適量入れてください。
お好みにより、かつお節を加えていただいても結構です。
岩のりは直接入れても良いですが、
お酒でほぐしたものをのせる方も多いです。